“Бойківська кухня – сучасно і смачно”

“Тільки на перший погляд бойки здаються нудними і буденними, а все тому, що малослівні та обережні з незнайомцями. А насправді, це великий, запальний, щирий та гостинний народ.

Бойківщини – це дивовижний край предвічних кухарських традицій.

Ощипок – це щоденний хліб бойків, прісний хліб з суміші борошна та на кефірі.

З покоління в покоління наші традиції забуваються, а ми хочемо їх не лише відновити, але й поєднати з сучасністю.

То ж ми хочемо готувати ощипки, але не прості, а з ноткою сучасності у вигляді бургерів з різними начинками,” — діляться учасники мінікомпанії Boiko Teens з Боринського професійного ліцею народних промислів і ремесел