Сирна галерея – це міні-компанія, яка виготовляє напів тверді і м’які сири з додаванням сушених трав і натуральних спецій: розсольна бринза, фета в олії, качотта з горіхами. Для цього використовуємо оригінальні рецепти, ферменти і закваски італійського виробництва.